Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες πλένονται, στεγνώνουν και ξεφλουδίζονται με διαφοροποιημένο τρόπο. Τηγανίζεται σε καυτό λάδι. Οι τηγανητές μελιτζάνες τοποθετούνται σε ελάφι με λαδόχαρτο ή σε οποιοδήποτε δίσκο μεσαίου μεγέθους και ούτω καθεξής.
- Το κρεμμύδι και η πιπεριά μπορούν να τεμαχιστούν σύμφωνα με το αίτημα, δεν έβαλα πιπέρι. Οι ντομάτες τρίβονται σε ξεχωριστά μπολ, ο μαϊντανός ψιλοκομμένο.
- Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι, προσθέστε τον κιμά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε κρεμμύδια πάνω του και ελαττώνεται λίγο ο πάτος της εστίας.
- Όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε λίγο ακόμα.
- Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέστε στις μελιτζάνες. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.
- 1 ποτήρι ζεστό νερό περιχύνουμε τον μουσακά, τοποθετούμε ντομάτες και πιπεριές και τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνεται για 15 λεπτά. Μπορείτε να ξεκουραστείτε και να σερβίρετε το φαγητό που βγαίνει από τον φούρνο. Καλή τύχη. ????.
Συνταγή μουσακά μελιτζάνας με φωτογραφία
