Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα ελαιόλαδου χωρίς κατάψυξη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προστίθεται βραστό νερό στο σουμάκ και αφήνεται να εμποτιστεί σκεπάζοντάς το.
- Το κρεμμύδι που τραβιέται από το ρομπότ τηγανίζεται σε λάδι και σε αυτό προστίθεται πλυμένο ρύζι.
- Το ρύζι ψήνεται καλά, προστίθενται μπαχαρικά και χυμός λεμονιού και το ψήσιμο συνεχίζεται. Προστίθεται σάλτσα και τηγανίζεται.
- Προσθέστε 2 ποτήρια νερό πάνω και κατεβάστε το από τη φωτιά όταν απορροφηθεί το νερό.
- Το υλικό αφήνεται στο έτοιμο φύλλο και τυλίγεται.
- Αφήνεται σε δοχεία παγωτού για να μείνει στην κατάψυξη (Το φύλλο που βγαίνει από την κατάψυξη πρέπει να ψηθεί χωρίς απόψυξη)
- Για μικρή κατσαρόλα για να μαγειρέψετε. Παραμορφωμένα φύλλα τοποθετούνται κάτω από την κατσαρόλα και αφήνονται κουλούρες πάνω της.
- Ρίχνουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε βραστό νερό για να μην φουσκώσει από πάνω.
- Τοποθετείται ένα πιάτο, με κλειστό καπάκι, και ψήνεται για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει σε δυνατή φωτιά.
- 15 λεπτά πριν ψηθούν τα τυλιχτά προσθέτουμε νερό με σουμάκ και ανοίγει τελείως ο πάτος της εστίας και όταν ξαναπάρει βράση χαμηλώνει.
- Τα μαγειρεμένα περιτυλίγματα πρέπει να σερβίρονται αφού ξεκουραστούν για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Αν έχετε χρόνο να κάνετε λάθη, αν ξεκουραστεί για 1 μέρα, η γεύση του θα αυξηθεί. Για λεπτομερή επεξηγηματικά βίντεο αυτής και των άλλων συνταγών μου, σας περιμένω στο κανάλι μου στο youtube. Θα χαιρόμουν πολύ αν εγγραφείτε στο κανάλι μου.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου κατάψυξης με φωτογραφία
