Τύποι κατσαρόλας

Αρχικά, λαδώνουμε τον πάτο της κατσαρόλας. Κόβουμε τα κρεμμύδια και βάζουμε τα κρεμμύδια στον πάτο. Έπειτα, βάζουμε με τη σειρά τις κομμένες μελιτζάνες, τις πατάτες, τις ντομάτες και το σκόρδο. Επειδή είμαι εργαζόμενη, αγοράζω τα κρέατα και τα μαγειρεύω από πριν και τα καταψύχω στην κατάψυξη. Γι’ αυτό βάζω από πάνω το κρέας. Αν πρόκειται να το φτιάξετε από άψητο κρέας, προτείνω να το βάλετε στον πάτο. Φυσικά και ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί ανάλογα. 🙂 Αφού τοποθετήσουμε το κρέας, ας ξαναβάλουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες στον επάνω όροφο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με το νερό και τα μπαχαρικά. Και ας το ρίξουμε στην κατσαρόλα. Βάζουμε από πάνω βούτυρο σε κομμάτια όπως στην εικόνα. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά αφού κλείσετε το στόμα με αεροστεγές τρόπο. Μάλιστα η κατσαρόλα δεν έχει σταθερή συνταγή. Το γούστο του καθενός είναι διαφορετικό. Επομένως, όσοι επιθυμούν μπορούν να αλλάξουν τα υλικά ανάλογα με τον εαυτό τους. Το σημαντικό εδώ είναι να μην ανοίξετε καθόλου το καπάκι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν????

Συνταγή κατσαρόλας με φωτογραφία