Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κέικ Zebra;
Χτυπάμε 3 αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη σόδα και τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου (αν υπάρχουν κομμάτια αλεύρι στο κέικ, το κέικ δεν θα φουσκώσει, οπότε εφαρμόζουμε αυτή τη μέθοδο). Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας σιγά σιγά το κοσκινισμένο μείγμα αλευριού στο υγρό μας μείγμα. Αφού πάρουμε τη ζύμη του κέικ, ρίχνουμε τη μισή σε ένα άλλο μπολ. Προσθέστε κακάο στο υπόλοιπο μείγμα και ανακατέψτε. Στη συνέχεια λαδώνουμε τον πάτο του δίσκου μας και πρώτα με τη βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνουμε το λευκό μείγμα στη μέση του δίσκου. Στη συνέχεια παίρνουμε μια κουτάλα από το μείγμα κακάο και το ρίχνουμε προσεκτικά στη μέση του λευκού μείγματος που ρίξαμε στο ταψί. Εφαρμόζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη του κέικ μας, ένα λευκό και ένα μείγμα κακάο, αντίστοιχα. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ξεφορτώματος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. (Η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει να ανοίγει ποτέ τα πρώτα 20 λεπτά, αν ανοίξει, το κέικ σας θα σβήσει μόλις φουσκώσει). Καλή όρεξη. ☺
Συνταγή κέικ ζέβρα με φωτογραφία
