Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σάλτσα σοκολάτας με χαμηλή ζάχαρη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα με τα χέρια μας.
- Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
- Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας σε ένα λαδωμένο ταψί από πυρέξ και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, ανάποδα, για μισή ώρα περίπου μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα από τη δοκιμή.
- 10 λεπτά πριν βγει το κέικ μας από τον φούρνο, βάζουμε τα υλικά μας για τη σάλτσα σοκολάτας σε μια μικρή κατσαρόλα και χτυπάμε καλά μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Ανοίγουμε τον πάτο της εστίας και ψήνουμε μέχρι να πάρει μια πυκνή συνοχή. Όσοι επιθυμούν μπορούν να προσθέσουν στη σάλτσα και 100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος.
- Ανακατεύουμε κατά διαστήματα τη σάλτσα μας για να μην κολλήσει στην κόρα.
- Όταν το κέικ μας βγει από τον φούρνο, περιχύνουμε με την καυτερή σάλτσα.
- Κόβουμε καλά τη σάλτσα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν το λαχταριστό κέικ μας, που μια φέτα δεν θα είναι ποτέ αρκετή. Σημείωση: Όσοι θέλουν μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα της ζάχαρης ανάλογα με το γούστο τους.
Συνταγή κέικ με σάλτσα σοκολάτας χαμηλής ζάχαρης με φωτογραφία
