Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με μήλο (περιοχή της Ουγγαρίας);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το έτοιμο κέικ φτιάχνεται χωρίς να ζυμωθεί η ζύμη και παρασκευάζεται από 5 στρώσεις – 3 στεγνές και 2 στρώσεις μήλου.
- Αρχικά κόβουμε λίγο από το βούτυρο και περιμένουμε στην κατάψυξη του ψυγείου.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα κουτάλι το αλεύρι, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα.
- Τα μήλα πλένονται, χωρίζονται στα 2 και τρίβονται με το χοντρό μέρος του τρίφτη.
- Πάνω στο χαρτί ψησίματος τοποθετείται χαρτί ψησίματος, οι άκρες δεν κόβονται ώστε αν ξεχειλίσει η ζύμη (επειδή είναι στεγνή και μπορεί να κυλήσει προς τα κάτω καθώς τη γεμίζετε), να κρατήσει τις άκρες.
- Λαδώνουμε πολύ λίγο το χαρτί και η έτοιμη ξηρή ζύμη χωρίζεται σε 3 μέρη και προστίθεται το πρώτο μέρος.
- Προσθέστε μήλα σε αυτό και τρίψτε το παντού.
- Στη συνέχεια, η ζύμη και τα μήλα επαναλαμβάνονται ξανά.
- Το λάδι στην κατάψυξη τρίβεται και πασπαλίζεται σε όλο το κέικ και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει τελείως η κορυφή.
Όλες οι συνταγές μου είναι διαθέσιμες και στην ειδική σελίδα μου στο Instagram «Isti qazan».
Συνταγή κέικ με μήλο (περιοχή της Ουγγαρίας) με φωτογραφία
