Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ με τριαντάφυλλο αέρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ με το μίξερ μέχρι να γίνει ανοιχτόχρωμο και να αφρό.
- Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά.
- Ανακατεύουμε σε ξεχωριστό μπολ τα μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα κοσκινίζοντάς τα και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα χωρίς να φυσήξει πολύς αέρας.
- Βάζουμε τη μισή ζύμη του κέικ σε άλλο κατάλληλο μπολ, προσθέτουμε το κακάο και το ανακατεύουμε καλά.
- Ανάβουμε το φούρνο 5 λεπτά πριν βάλουμε το κέικ και το προθερμαίνουμε. Γλείφουμε τη φόρμα, ρίχνουμε με τα χέρια μας το σουσάμι στα κυρτά μέρη της, ρίχνουμε τη σκέτη ζύμη του κέικ, μετά τη ζύμη κακάο που χωρίσαμε, τη χτυπάμε μια δυο φορές στο πάτωμα και αφήνουμε να βγουν οι φυσαλίδες αέρα και μετά. το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο.
- Αφού ψήσουμε για περίπου 40-45 λεπτά, ας βάλουμε μια οδοντογλυφίδα και κάνουμε ένα τεστ υφής. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, είναι ψημένη.
- Μπορείτε να σερβίρετε το κέικ που αγοράσαμε από τον φούρνο όταν βγει η πρώτη φωτιά, να το γυρίσετε ανάποδα στο πιάτο που θα σερβίρουμε και να το κόψετε σε ροδέλες αφού ζεσταθεί. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή Wind Rose Cake με φωτογραφία
